• 4 copos de Polvilho Cará (medidos com copo de 300 ml)
• 3 copos de queijo curado ralado (copo de 300 ml)
• 1/2 copo de óleo quente ou banha de porco (copo de 300 ml)
• 1 copo de leite (copo de 300 ml)
• 5 ovos grandes
• Sal a gosto
1. Coloque o polvilho Cará em uma vasilha.
2. Escalde com o óleo quente.
3. Adicione o leite (em temperatura ambiente) e mexa bem.
4. Acrescente o queijo, os ovos e o sal.
5. Misture com as mãos até dar ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais leite aos poucos.
6. Modele os biscoitos.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse até dourar.